Durante a 15ª etapa da Fiscalização Preventiva Integrada (FPI) do Rio São Francisco, técnicos apreenderam 368 litros de leite e cerca de 40 quilos de queijo muçarela produzidos de forma irregular nos municípios de Pão de Açúcar e Jacaré dos Homens, em Alagoas.
Em Pão de Açúcar, a equipe interditou um laticínio que realizava fracionamento de leite sem registro nos órgãos de defesa agropecuária. Os produtos estavam embalados de forma inadequada e sem atender às normas de rotulagem. Todo o material foi recolhido e encaminhado ao Centro de Tratamento de Resíduos (CTR) de Delmiro Gouveia.
Já em Jacaré dos Homens, os fiscais identificaram um laticínio clandestino que produzia queijo muçarela sem inspeção sanitária. No local, além do produto em condições precárias, foi encontrada uma espingarda calibre 12 sem documentação legal. A arma foi apreendida e o caso encaminhado à Polícia Civil. O queijo irregular também foi levado ao CTR.
A equipe de Produtos de Origem Animal que participou da ação é composta por órgãos como a Agência de Defesa e Inspeção Agropecuária de Alagoas (Adeal), Batalhão de Polícia Ambiental (BPA), Conselho Regional de Medicina Veterinária (CRMV/AL), Instituto do Meio Ambiente (IMA/AL) e Polícia Rodoviária Federal (PRF).
Segundo os técnicos, o consumo de produtos derivados de leite cru sem fiscalização pode transmitir doenças graves, como salmonella, listeriose, tuberculose, febre tifoide, campilobacteriose e difteria. Crianças, gestantes, idosos e pessoas com imunidade comprometida são os grupos mais vulneráveis.
Além dos riscos à saúde, a produção clandestina prejudica o meio ambiente com o despejo irregular de efluentes em rios e compromete a competitividade de produtores regularizados, que enfrentam a concorrência desleal de produtos vendidos sem inspeção por preços mais baixos.
Deixe um comentário